Aceite Crudo de Palmiste
Aceite extraído de la almendra del fruto de la palma de aceite (Elaeis guineensis).
Excelencia y versatilidad para la industria oleoquímica y de alimentos.
Características Principales
Muy similar al aceite de coco en composición de ácidos grasos y propiedades.
El aceite de palmiste se mantiene en un estado **semisólido** en climas templados. Gracias a su perfil físico-químico, es ideal para ser separado en fracciones sólida (estearina) y líquida (oleína), ampliando su rango de usos industriales.
Ficha Técnica: Especificaciones
| Variable | Parámetro | Método de Análisis |
|---|---|---|
| Acidez | 6% Láurico Máx. | NTC 218 |
| Humedad | 0.5% Máx. | NTC 287 |
| Impurezas | 0.1% Máx. | NTC 240 |
| Índice de peróxidos | 3 meqO2 Kg | NTC 236 |
| Índice de yodo | 18 ± 2 | NTC 283 |
| Punto de Fusión | 26 ± 2°C | NTC 213 |
| Color Lovibond | Amarillo 70 / Rojo 6 | NTC 564 |
* Especificaciones estándar sujetas a variaciones de lote.